¿El Martini Vesper es solo otro [martini](/es/blog/The%20Evolution%20of%20Martini.html)?

No exactamente. El Vesper modifica la fórmula clásica del martini utilizando ginebra y vodka, además de un vino aperitivo (originalmente Kina Lillet) en lugar de vermut puro. Eso le da su identidad única.

¿Qué es Kina Lillet en la receta original del cóctel Martini Vesper y todavía se puede conseguir?

Kina Lillet era el vino aromatizado original que se utilizaba en la receta, conocido por su amargor a quinina. Se reformuló y pasó a llamarse Lillet Blanc. El original ya no se produce, por lo que los bármanes utilizan Lillet Blanc o Cocchi Americano como sustitutos.

¿Qué vaso y adorno son los más adecuados para el cóctel Martini Vesper?

Se puede servir en una copa de cóctel o en una copa de martini fría. La guarnición es una fina rodaja de limón en lugar de una aceituna, para alegrar y equilibrar los licores fuertes.

¿El Martini Vesper es realmente tan fuerte?

Sí, sin duda. Entre la gin, el vodka y el vino de aperitivo, tienes una bebida que va en serio. Es un cóctel potente, así que tómalo con responsabilidad.

¿Cuál es la mejor gin para un Martini Vesper?

La Ginebra Gordon's es la elección canónica según la receta original de Fleming, aunque cualquier Ginebra London Dry funciona a la perfección. Evite las Ginebras demasiado botánicas o de alta graduación, que podrían alterar el delicado equilibrio.

¿Por qué se llama «Martini Vesper»?

El nombre proviene de Vesper Lynd, el personaje de la novela de Ian Fleming al que Bond le dice: «A partir de ahora llamaré a esta bebida Vesper».

¿Por qué mi Martini Vesper tiene un aspecto turbio?

Esa turbidez se debe al agitado, que crea pequeños cristales de hielo y airea la bebida. Esto es completamente normal y, de hecho, deseable para un Vesper adecuado.

¿Por qué se agita y no se removido? ¿No se diluye más al agitarlo?

Sí, al agitarlo se derrite más hielo y la bebida se enfría y se vuelve ligeramente más turbia, aunque los puristas del martini suelen preferir removerlo. El método de agitarlo encaja con el estilo Bond.

¿Cuántos Martini Vesper son demasiados?

Dado su alto contenido alcohólico, un Martini Vesper es toda una experiencia, dos son una fiesta y tres significan que estás haciendo una audición para tu propia película de espías. No se trata de cócteles casuales. Trátalo con el respeto que le darías a cualquier arma sofisticada. Referencias: